About

Chi sono

Ciao, sono Martina, la cuoca con un pizzico di simpatia!

Sin da quando ho cominciato a indossare il
grembiule da cucina ho capito che la mia vita sarebbe stata un susseguirsi di avventure gastronomiche.

Da bambina passavo ore a guardare mia nonna e mia madre in cucina. Ammiravo la loro abilità e la loro voglia di sperimentare. Mi univo a loro, pronta ad aiutare in ogni modo possibile. Ricordo ancora le nostre sessioni di tortellini e cappelletti.

Ogni tortellino piegato era un trofeo che potevo gustare con fierezza…

scopri la mia storia

l’home restaurant

Com’è nato Ilsognodimarty

Tutto ha avuto inizio nel maggio 2019, in un periodo estremamente difficile per me. Mio padre se n’era appena andato a causa di una malattia e, dopo un mese, i miei vecchi datori di lavoro mi hanno licenziata mentro ero incinta di quasi 8 mesi.

Il mio umore era a terra, e ho passato un mese intero tra lacrime e disperazione. Ma poi, un giorno, leggendo un articolo, ho trovato l’ispirazione per dare vita a
Ilsognodimarty.

Ho iniziato a contattare l’Usl, il comune e molte altre persone, cercando di capire cosa avrei dovuto fare.

Dopo un mese, finalmente, ho iniziato le mie prime produzioni.

Era il 22 giugno 2020, il giorno del primo compleanno del mio piccolo tesoro. Il giorno in cui ho deciso di aprire ufficialmente la mia attività.

All’inizio, ho realizzato principalmente asporto, torte e dolcetti per deliziare le persone. Poi ho cominciato a organizzare pranzi e serate speciali. Nonostante la sfida del Covid, sono riuscita sempre a coinvolgere persone e a portare avanti il mio lavoro.

Questa esperienza mi ha dato una grande carica e mi ha spinto a migliorarmi costantemente, proponendo sempre cose nuove e diverse.

Così, ho iniziato a organizzare eventi per cresime, comunioni, battesimi e persino pranzi di famiglia. Ho anche avviato le prime serate degustazione in collaborazione con una sommelier. E la mia mente è piena di
tanti altri progetti emozionanti che voglio realizzare.

La mia visione

La mia avventura culinaria è una continua evoluzione, un percorso che mi sprona a crescere e a offrire sempre il meglio di me stessa.

La mia missione

Farvi respirare l’aria di un posto che per me è molto più di casa. Farvi godere il relax, l’accoglienza e la coccola che il mio cibo vorrei rappresentasse: piatti della tradizione che trasmettono il sapere delle mie nonne e della mia famiglia.

i miei fornitori

Carne : macelleria Bonini (Casina)
Formaggi: Latteria di Tabiano e San Giovanni Q.la (Viano)
Frutta e verdura: Azienda agricola Mazzacani Giorgio Salvaterra di Casalgrande
Pesce: Ittica Fiorini (RE)
Farine: Antico Mulino Cadonega (Viano), Molino Marchesi (Casina)
Miele: Azienda Agricola l’Apista di Roberto Campani (Lorano di Castellarano)
Confetture e passata pomodoro: Fatte in casa / Antico Podere Ferrari (RE)
Uova: Azienda Agricola Alberto Tamara (Cinquecerri)

RISTORANTE

Ilsognodimarty è aperto tutti i giorni a cena, mentre la domenica è possibile gustare anche il pranzo. Il luogo è volutamente intimo, adatto a raccogliere un numero di persone che ci consenta di godere di un’atmosfera raccolta garantendo il miglior servizio. Per questo chiediamo sempre di prenotare utilizzando i nostri contatti

CERIMONIE

Nei nostri ambienti è possibile festeggiare battesimi, comunioni, compleanni, lauree ed altri eventi.

Dopo la vostra prenotazione sarà mia cura fissare insieme a voi i dettagli come numero di persone, tipologia di menù, possibilità di allistimenti, dolci, torta e molto altro ancora.

CATERING

Sei titolare di un’azienda e vorresti realizzare un evento business ma non sai a chi affidare la realizzazione del pranzo, della cena o del buffet per i tuoi ospiti?

Con il servizio catering posso occuparmi di tutti questi dettagli food & drink.

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Recensioni

Dicono di noi

Raccogliamo i vostri preziosissimi feedback dalle nostre pagine social e dal nostro account Google. La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra più grande felicità!

"Posto veramente bello, la cucina e un tuffo nel passato per la genuinità dei prodotti fatti a mano come una volta

Ci sono stati offerti anche piatti reinventati associati a prodotti differenti dagli originali con risultati ottimi. Complimenti per il servizio veloce. Non aspetterò certamente il prossimo pranzo aziendale per tornare”

– Marco P. –

"Curato in ogni dettaglio, dalla tavola all'accoglienza, al panorama.

Piatti ottimi, abbiamo provato il menù di pesce, non vediamo l’ora di tornare per provarne altri. Bravissimi e molto attenti. Complimenti, assolutamente consigliato per chi vuole provare un’esperienza diversa. 👏👏👏👏”

– Elisa M. –

"Quello che si vive in questo Home Restaurant è un’esperienza,

una cena particolare curata in ogni minimo dettaglio, cibo ottimo e ampia selezione di vini. La location è incantevole, la vista sulle colline e sul Castello di Viano illuminato rendono il tutto ancora più piacevole e magico. Ideale per una serata al fresco d’estate… non vediamo l’ora di tornare“

– Greta C. –